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深度茶鄉小旅行,舒活瑞峰滿茶香
圖、文:黃祐丞(逗陣社會企業實習生)
發表時間 2019/08/30 14:00
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深度茶鄉小旅行,舒活瑞峰滿茶香

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2019年盛夏,協助逗陣社會企業籌辦「來去嘉義住一晚|親田園」小旅行,來到嘉義縣梅山鄉瑞峰社區深刻體驗到人文、產業、地景與文化緊密串連的旅程,隨著車子緩緩駛過蜿蜒山路,海拔不斷上升,窗外秀麗美景盡收眼底,帶著滿心期待抵達目的地,映入眼簾的是雲漫霧繞滿山徑的梯田茶園、撲鼻而來的新茶芬芳,這是每年生產大量台灣茗茶的著名茶區—瑞峰

 

認識一個社區最快的方式就是認識在地人,這次我們探訪的茶園職人已有超過三十年的製茶經驗,他向我們分享,因為瑞峰位在海拔1000到1300公尺的山坡地上,雲霧繚繞的天然環境,搭配上大約攝氏20度以下的年均溫,因此讓瑞峰擁有終年適合種茶的絕佳環境,而瑞峰茶農更是茶葉評鑑比賽的得獎常客,也使得瑞峰素有茶鄉之名享譽全台。

 

隔日早晨,充滿朝氣迎接新的一天,映入竹林的晨曦與清新的空氣歡迎我們到來,竹林密境中擺設了豐盛的竹林餐席,豐盛的社區早餐,搭配一杯在地栽種的咖啡與咖啡果皮茶,整片竹林滿是濃純咖啡香,我們滿足的笑容也洋溢著整片竹林。

 

嚮導帶領我們走入野薑花溪秘境,一路上花的清香伴隨著未知冒險,山徑旁擺設的溪畔茶席,有茶藝師帶領我們一同品茗,每桌茶席都是不同的茶款,有的帶甘味而滑潤、有的鮮活而爽口,溪畔的高雅情調,茶席的清雅醇香,在這浪漫唯美的環境下品茗,伴著溪畔水聲潺潺,放慢步調舒活地暢談歡笑,享受這遠離塵囂的舒爽好氛圍,一場最貼近大自然的野薑花溪茶席,是來到瑞峰千萬不能錯過的。

 

圖:山間茶席,美食相伴!

 

午餐的採茶便當是旅程的重要體驗,原本的採茶便當是當地農民農忙時最重要的活力來源,經由社區的巧思設計,利用在地的天然竹設計製成竹器餐盒,社區媽媽利用在地食材製作出色香味俱全的古早味便當,從一個便當串聯起社區的人與產業,正是社區小旅行所樂見的產業連結,看到旅人們心滿意足的笑容,並將吃完的竹盒細心呵護帶回家,也為社區帶來不絕於耳的開心歡笑聲,我想這正是社區最幸福的一件事。

 

圖:社區媽媽們精心製作的竹器餐盒。

 

社區營造很重要的關鍵就是人與人之間的連結,然而因瑞峰社區位於山區,每戶人家生活型態幾乎皆為獨棟獨戶,社區居民之間也皆有一定的交通距離,社區整體營造規劃與共識建立更顯重要,要如何連結每一位夥伴共同關心社區,使社區發展更為成熟,也成為社區中重要的課題。

 

有些居民覺得也許司空見慣的人事物,卻可能對初訪社區的遊人魅力十足,藉由規劃社區深度小旅行,讓每位來到瑞峰社區的旅人都可以深入認識清雅醇香的好茶,享受風光秀麗的自然生態環境,藉此帶動社區產業更加發展,也凝聚整體社區的共好意識。

 

經由規劃社區深度小旅行,社區夥伴試著尋找生活中日常裡的不平凡,與社區夥伴們討論、思考,試著發現平時生活社區的不同面貌,試著將這些人事物串聯成遊程,經由規劃小旅行使旅人們有機會來到社區,用不一樣的方式體驗社區的產業文化。小旅行有別於一般的旅行團,透過參與在地生活,體驗在地文化,居民不會再因為旅客的湧入而改變了以往生活的習慣,而是旅人們配合居民的農忙生活,融入茶農與竹農的生活步調,體驗最深層的文化,我想這也正是社區深度小旅行才能體會到的生活風格,用心體會社區一景一物,讓旅人、社區、居民三方共好的旅行新型態,誠心推薦給每一位想要認識採茶文化、享受竹林秘境、體驗美好社區生活的你。

 

圖:竹林裡的茶席,用心體驗社區之美!

 

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keyword文章關鍵字: 梅山鄉 生態 小旅行
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