五味屋是個充滿關係、不是塞滿東西的二手雜貨舖子
買賣的是五種人生的滋味；
「五位」-是參與此計畫的不同背景的人；
「5-way」-是經營的策略與模式。 
五味屋是家「掛羊頭 賣狗肉」的舖子 
「老闆不在隨便賣」往往無法「銀貨兩訖」

－引自 五味屋—囝仔們的店 部落格－

牛犁社區交流協會為了輔導當地青少年加入社區營造的工作，在國立東華大學教授顧瑜君和林玥秀等人的協助下，規劃開設二手商店，教導青少年學習經營的方法和參與社區營造的工作。這項構想獲得台鐵豐田火車站的認同和支持，提供站前廢棄閒置不用的宿舍，做為開設社區二手商店的場所。從一個跳蚤市場延伸的概念，發展成一個定期營業的「五味屋」二手雜貨舖，「五味屋」不僅販賣二手貨品，更是青少年沒補習班可上的做功課空間，也漸漸的凝聚社區民眾的向心力。當初小朋友希望透過經營二手商店，實地體驗人生酸甜苦辣鹹等五種滋味，「五味屋」的名稱便因此而來。

在籌募二手物資的過程中，小朋友們打開眼界察覺這個社會與自己認知的差異，從中察覺原來還有與自己不同的生活型態，有的人這樣生活，有的人是那樣生活。這個差異性深刻印在腦海中，在經營五味屋的過程中，產生深遠的影響。五味屋沒有具體或系統化的計畫，遇到困境的處理，就是學習；缺乏資金購買展示架，就找舊紙箱發揮創意組合，合力布置展售空間；客人來了問東問西、殺價，就學著去應對進退。小朋友說：「有些阿公、阿嬤會喜歡殺價，一開始心裡覺得很不舒服，後來發現阿公、阿嬤常常來，還會隨手帶點心請他們吃。」小朋友這時才發覺他們並不是真的想要殺價、撿便宜，而是想要來找人說話。

五味屋經營的策略與模式，從傳統鄉村換工的概念轉換過來，融入了「以物易物」的方式交易，在五味屋中，雖然大多數的交易仍以金錢為主，但在以經營人際關係為主的前提下，以物易物也能被接受。除了可以以勞務的方式換取商品外，也可以透過參與社區活動的方式來交易。五味屋讓這群孩子不只是在學校學習，更能在經營中體驗最真實的生活滋味。

社區網站／社團法人花蓮縣牛犁社區交流協會
照片提供／ 花蓮縣牛犁社區交流協會