新港文教基金會副執行長  徐家瑋

新港文教基金會青年義工  曾紹華

新港除了中心聚落，外圍大多都是耕地，而「1/2自然農場」就座落在新港靜謐的東南一隅，遠離人口群聚的核心，不受人為汙染默默的成長著。最早有一群新港文教基金會農作組的十來位義工，在新港鄉公所後方的一塊地自種自食，也越來越多義工重視食得健康，導致原本的田地不敷使用，基金會的前任張董事長，將家中一部分的土地提供出來給基金會種自然米、種菜，做為推廣自然農法及友善耕作的場域，希望能帶動更多人一起參與，在民國一百年開始運作。

而「1/2」為什麼是「1/2」？農場成立之初，招募義工幫基金會種菜，大家都充滿熱忱，只要有需要義工都會願意幫忙，但義工二師兄（陳朝江）擔心，每天澆水灌溉、拔草、除蟲……等重複性的動作，只要時間一久大家總會倦怠，有一個理由需要幫忙，卻怕有一百個藉口可以推拖，久而久之農場可能會荒廢；因此提議栽種的作物，產量一半屬於義工、一半供基金會做使用，在義工們的投票下定名為「1/2自然農場」。1/2其實就是種義工參與、永續經營的精神，由基金會提供場域、由義工付出勞力、由土地給予收穫。基金會一直以來都在推廣環境關懷、友善土地，而這群義工正因為認同這個理念，來為這個理想而付出，從一開始挑戰無化肥、無農藥，使用天然堆肥的種植方式，到如今一切已步上軌道。

由地主張媽媽親自教孩子們採收地瓜葉

清早晨曦初上，若到農場，時不時可以看見義工照料著他（她）們的作物，或拔草、或灌溉、或施肥、或除蟲，皆來自義工們對土地的熱愛、對環境的感恩，堅決採用最自然的方式寶愛著這些作物與這片土地，義工們取走屬於他們的作物，剩下的則交由工作隊載往新港客廳旁販售，哪天若起了個早，不妨前往新港客廳外瞧瞧這些「尚天然」的作物，自種的菜雖然比不上市場上的漂亮，但慢慢咀嚼另有一番純淨的氣息；傍晚夕陽斜下，午後的燥熱逐漸散去，此時到農場，會見到一群義工正在閒話家常，也許是分享著種植作物的心得、或者是生活中的大小事、抑或是天南地北的聊著，姑且先擺脫喧囂和煩惱，浸潤在蟲鳴鳥叫中洗滌心靈吧！我想「1/2自然農場」對於義工而言不僅是實踐理念的地方，更是一個交流互動的場域。

近年來食品安全問題是個越來越受關注的議題，而對土地、對環境的關懷新港文教基金會更是不遺餘力的推動，透過「1/2自然農場」能帶動更多的民眾來關注、了解相關議題。嘉義縣為農業大縣，富含許多別具特色的人文與自然生態，卻因現代社會的急速發展，許多人不認識養育自己的這片土地，為使更多人對環境產生認同，不僅侷限在新港文教基金會義工，因此推出了【身土不二－向傳統農村學習】活動，「身土不二」說的其實是一個人本身和所處的環境，這兩者是無法分開，是息息相關的，希望社會大眾參與環境教育的學習，藉由親自體驗傳統農法的稻米插秧、蔬菜栽培、挑水灌溉、堆肥製作、作物收割等過程；透過餐桌上的小旅行，從產地到餐桌，從採收到料理來了解友善耕作的方法，理解環境和食材的關係、認識我們和土地的連結，親手栽種的作物是真實的、親手採收的作物是感動的；感受過土地的溫度，才知道上天的恩惠，體驗過農村的辛勞，才知道先人的貢獻，透過向土地、向環境、向農村學習，了解我們對土地該肩負的責任，進而尊重人與人之間、人和社會之間、人和這片土地上生活著的每一個存在之間的關係。

結合國小畢業學童體驗早期扛水灑耕作，象徵著下一個階段要更有肩膀「負責任」

多年來，新港文教基金會致力於關懷人和環境之間的關係，「1/2自然農場」就是理念實踐的具體化。朝一個更健康、更宏觀的方向，建構我們跟土地相處的關係，自然農法就是秉持著一種理想，每個人立足於土地，一切遵循著大自然規則的演替，人只要順應自然、照顧好環境，土地肯定會回報你：好的空氣、好的水、好的土，還有好的食物。人只是大自然的一份子，應該清楚明白自己的定位，能夠活著，應該感恩環境給與的一切；對於土地，人沒有所有權，只能共享，「1/2自然農場」所採用的耕作方式不是為了別人，而是為了自己，靠勞力和陽光、土地、水，種出的作物照顧了自己的健康，也保障了土地的安全。百年後再把健康的土地交付我們的後代，如此才能生生不息，代代永續相傳。

親自採收落花生體驗，向傳統農夫學習