【溪州農藝再造計畫】106年期中報告

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溪州農藝再造計畫

點閱率：24395

發起者：彰化縣莿仔埤圳產業文化協會

專案啟程：2016-09-30 ~ 2017-10-30

溪州農藝再造計畫，期待透過在地知識轉化成另類農鄉永續新生活，並以生態、友善理念鞏固農鄉社區發展基礎，希冀以此為起點，找回農鄉樂天知命、安居樂業之道，藉此發展生態社區並永續經營。

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【溪州農藝再造計畫】106年期中報告

2017/09/06 15:04

點閱率：5787

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一、105至106年度計畫目標

（一）進行食農、鄉土、生態調查，建構在地知識網路資料庫
（二）老空間、生態營造規劃
（三）友善農產品開發初展
（四）建構產銷管理系統
（五）連結社區、學校、外部團體，試辦文化深耕活動

二、截至目前執行情形說明

（一）各項工作執行概況

請參考附件各項工作執行概況。

（二）跨組織推動工作內容及參與概況

請參考附件跨組織推動工作內容及參與概況。

（三）執行特殊績效說明

1、擴大團體社群參與
(1) 溪州鄉內的團體社群參與，主要以溪州尚水農產股份有限公司夥伴、溪州農民朋友、專業生態團隊為重要合作團隊，地方學校則是我們文化深耕的對象，目前參與過的學校則是圳寮國小、成功國小西畔分校。
(2) 為進行農產銷售與推廣，本協會協力對外拓展通路夥伴，目前台灣北中南都有合作推廣店家，夥伴店家數將在未來開放招募。
(3) 空間專業，則向外尋求空間專業團隊，進行專業評估與建議。就此計畫來說，原定邀請有老屋修繕背景的實式設計有限公司，共同合作舉行參與式修繕行動，礙於經費不足，加上需調整，今年度暫緩。這個是指成功旅社還是老圳屋?和前面各項工作執行概況好像有點衝突矛盾?

2、在地知識應用
(1) 在地知識應用的對象，主要分溪州鄉內與鄉外。鄉內為地方學子為主要對象，針對在地知識包含食農、鄉土、生態調查內容轉化進行教學，目前已與圳寮國小合作發展成教案成果；鄉外則舉辦多場次的活動，拉進城鄉之間的距離與交流，開拓溪州農鄉的能見度以外，提昇對台灣農業的意識。
(2) 在地知識應用另ㄧ部分主要是針對過去本協會曾做過的田野資料或各項紀錄，來做全面性的統整，統整到ㄧ段落後預計成為地方在地知識官方網站重要的資源來源。
(3) 目前在地知識的調查，包含食農、鄉土、生態，除了生態固定生態團隊定期進駐調查以外，食農與鄉土部分，上半年度較少安排調查，下半年度將會安排定期出訪調查。

3、促進城鄉合作
(1) 城鄉合作，目前除了本協會與溪州尚水農產股份有限公司合作舉辦活動以外，對外同樣也有學校、單位、機構要來此參訪交流。目前前後已經舉辦了12場次的活動。
(2) 對此的交流活動紀錄，都有紀錄於本協會大事紀以外，同時也在網路資訊平台做分享。

4、社區志願服務
(1) 目前每ㄧ場次活動，皆有安排社區夥伴志工協力。
(2) 協會志工團隊尚未正式組織成立。

5、引進學校與社區合作
(1) 目前營造的生態基地，位於溪州鄉圳寮村，地緣上關係，我們先與圳寮國小師生展開在地知識教案合作，並協力圳寮社區撰寫計畫等相關行政作業。

（四）指標達成情形

1、老空間再造：
2、友善農產、農產加工品開發
3、農產管理系統建置
4、銷售平台建置
5、組織在地導覽員數
6、在地遊程發展
7、文化展覽及文化、農藝深耕活動
8、出版品
9、生態/藝術村、生態據點營造

三、遭遇困境與問題分析

請參考附件遭遇困境與問題分析。

四、建議本部協助改善措施

(ㄧ)此計畫以營造友善農鄉發展為主，貴部亦可協力共同行銷推廣
(二)其他尚無

五、預期效益

目前達到(含進行中)以下階段性效益：
(ㄧ)地方知識、資源資料庫建構，增加地方發展之資訊利基
(二)農村老空間活化，提升農村新生活美學，增加地方公民據點
(三)發展友善農產品、農產加工品，提升農產價值
(四)進行生態空間營造，增加環境教育據點，並提升生物多樣性
(伍)建置文化深耕活動模組：對內結合學校、社區，並培力組織地方生態導覽團隊，增加地方生態、農業、鄉土認識；對外辦理體驗教育活動，增加城鄉交流互助

在地知識(籌備執行會議)

空間再造

參加南華大學舉辦老屋健檢工作坊，協會派代表參加學習。

彰化縣文化局訪視

實式設計共同討論老屋修繕

實式設計協助健檢成功旅社，初步判斷屋況

大圳屋經過多次整修後的內部狀況

大圳屋外觀

友善稻作青年聚集討論分享田間管理

農產開發

研發友善稻作黑米穀粉

研發友善稻作米香花生棒

研究友善稻作長糯米食譜

研究友善稻作黑米穀粉麵疙瘩食譜

與新月餐廳合作採用友善稻作黑米

出品端午節粽子禮盒

農產品禮盒包裝

行銷推廣溪州友善農產

友善耕作推動農民會議

有善耕作農民參訪苗栗迴鄉有機農場，見習交流

生態營造

本協會獲得營建署頒發國加溼地復育相關獎項

生態園區規劃討論會議，並實地勘查。

文化深耕

參訪團蒞臨參觀百年老旅社，並推廣無包裝碾米日。

台中黎明幼兒園戶外生態教學日

當季馬鈴薯採收體驗活動

當季毛豆採收體驗活動

城鄉交流農村體驗ㄧ日遊程

認識稻米生長流程，體驗碾米包裝活動

荒野協會夥伴蒞臨生態體驗教學

彰化女中淨鄉活動

協力社區-圳寮社區活動舉行

員林高中農村體驗ㄧ日遊程

靜宜大學參訪2017【「跨界讀寫●在地創新」走踏工作坊】

推廣牛耕文化

端午菖浦手做與種植體驗

導覽人員食物染教學

年度田野焢窯體驗活動

朝陽科大傳播藝術系畢業設計在溪州

成功國小西畔分校溪州稻米文化體驗

其他補充

拜訪二重埔

拜訪交流雲林二崙稻草先生楊協翰

拜訪湖本生態合作社夥伴

拜訪六香田農糧小舖-阿燈班長

拜訪食品加工作業機械廠商

雲林縣水林鄉鄉公所團隊蒞臨拜訪交流

靜宜大學拜訪合作

溪州青年交流

(二)媒體採訪

請參考附件媒體採訪。

(三) 溪州鄉在地知識資料庫說明

1、背景
本團隊從2010年以來，開始參與地方活動，以及著手各方面的田野調查，累積了很多經驗及資料。但在對外交流或是內部整裡的時候，總是因為資料太多太龐大，缺乏統整的資料庫，導致個人工作與團隊工作難以銜接，遲遲無法將溪州在地故事有系統性的表現。未來若要整理有關鄉土的報告或經驗分享，必須要有一個架構比較清楚的資料庫，讓每個人都可以取用與檢索。

2、目標
本次資料庫整理預計完成兩項先期目標：
(1)蒐集與備份：
將龐大且散落在每位工作伙伴手中的硬碟文件蒐集起來，預計約有將近1T左右的檔案量，儲存在共有的3.5吋硬碟裡，變成核心的備份空間。備份工具方面，用商業平台及實體硬碟進行雙備份，加上各伙伴手上的原始儲存空間，這樣檔案共有三份備份。
(2)檢索整理：
由於這些資料的分類都是由伙伴自行歸檔，所以幾乎無法檢索。將1.的步驟完成之後，用「關鍵字」及「年份」來分類，再依次用下列步驟整理。

步驟一：將檔案分批上傳到內部線上共用平台，文字內容用雲端硬碟，影片用線上串流影音平台，照片用線上相簿，這樣子一來可以不用花太多錢，也能將全部資料都備份到硬碟上，但當然照片可能會被壓縮成1600萬畫素，所以原始檔要另外到核心備份硬碟去找。
步驟二：每個檔案都編入一個標題（目錄），就是一個文章裡面帶有一份清單，清單有超連結可以連到所有備份的空間網址去。然後加入關鍵字，tag關鍵字必須是非常清楚的主題，例如「鄉土教學」、「文化季」等等關鍵字。另外每篇文章就是清單、目錄，所以把每篇文章標註時間，就可以在資料庫平台上用時間順序來分類，平台會自動用年份來安排順序，就等於有一份年表了。
(3)預計處理成本及時間
由於商業資料庫的成本很高，我們自己手動作資料庫不需要寫程式，只需要購買硬碟，看情況可以加購雲端空間的上限。但基本上都是用免費的額度之類。大部分的成本都是在整理跟上傳檔案上面。由於是第一次做人工的資料庫，所以花了一點時間在研究、測試及平台的申請上面。完成了基本架構之後，因為把檔案全部都上架全都需要一件件上傳，一篇篇貼加上傳的等待時間，相片跟影片是比較花時間的，檔案則需要貼網址整理等等，所以需要兩個月的時間。

附加檔案 跨組織推動工作內容及參與概況.pdf 各項工作執行概況.pdf 媒體採訪.pdf

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